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芥菜头[大头菜，水芥]营养成分

热量	33 千卡
硫胺素	0.06 毫克
钙	65 毫克
蛋白质	1.9 克
核黄素	0.02 毫克
镁	19 毫克
脂肪	0.2 克
烟酸	0.6 毫克
铁	0.8 毫克
碳水化合物	6 克
维生素C	34 毫克
锰	0.15 毫克
膳食纤维	1.4 克
维生素E	0.2 毫克
锌	0.39 毫克
维生素A	0 微克
胆固醇	0 毫克
铜	0.09 毫克
胡罗卜素	0.9 微克
钾	243 毫克
磷	36 毫克
视黄醇	89.6 微克
钠	65.6 毫克
硒	0.95 微克

芥菜头[大头菜，水芥]营养成分

这里为芥菜头[大头菜，水芥]中100克可食部的营养素含量。

食部

为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。

含量

为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。

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