shǔ ㄕㄨˇ
1、〔薯莨〕a.多年生草本植物，地上有缠绕茎，地下块茎，可用来染棉、麻织品；b.这种植物的果实。
2、〔薯蓣〕多年生草本植物，茎蔓生，块根为圆柱形，可食。通称“山药”。
3、〔甘薯〕a.一年生或多年生草本植物，蔓匍匐地面。块根可食，亦可制糖和酒精；b.这种植物的块根。均通称“红薯”、“白薯”；亦称“番薯”、“山芋”、“地瓜”、“红苕”。
4、〔马铃薯〕a.多年生草本植物，地下块茎可食；ｂ．这种植物的块茎。均亦称“土豆儿”、“山药蛋”、“洋芋”。
廣韻目次：去九御
| 小韻 | 反切 | 聲母 | 韻母 | 聲調 | 平水韻 | 等呼 | 韻攝 | 韻部 | 国际音标 | 罗马字 |
| 署 | 常恕 | 常 | 魚 | 去聲 | 御 | 開口三等 | 遇 | 魚 | ʑĭo | zjoh／zjvh |
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◎薯
藷 shǔ
〈名〉
(1)薯类作物的统称 [potato；yam]
藷藇，署预也。——《广雅》。王念孙曰：“今之山药也。根大，故谓之藷藇
景山，其上多藷藇。——《北山经》。藷与藇同。
(2)一种草本植物的块茎，这种植物的膨大地下茎，富含淀粉可食。如：白薯；大薯；薯芋(薯蓣)；薯粮(以薯为粮)
potato
【申集上】【艸部】
薯·康熙筆画：20·部外筆画：14
《唐韻》常恕切。薯蕷。俗藷字。詳藷字註。
粤语：syu4syu5
客家话：[海陆丰腔]shu2[东莞腔]su2[台湾四县腔]su2[宝安腔]su2[客英字典]shu2[梅县腔]shu2[客语拼音字汇]su2
yam, tuber, potato
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