蕨

基本字义

蕨

jué ㄐㄩㄝˊ

1、〔蕨类植物〕植物的一大类，草本，很少木本，有根、茎和叶，用孢子繁殖，生长在森林和山野的阴湿地带，如“蕨”、“石松”等。

2、多年生草本植物，根茎长。嫩叶可食，根茎可制淀粉，其纤维可制绳缆，耐水。全株入药。

宋本廣韻

廣韻目次：入十月

用手指左右滑动查看全部

详细字义

◎蕨 jué

〈名〉

(1)蕨菜 [brake]

蕨，鳖也。从艸，厥声。——《说文》

(2)按，初生如蒜苗，无叶，端似鳖脚，故名，亦似小儿拳，故曰拳菜，紫黑色。”

蕨，山菜也。周秦曰蕨，齐鲁曰鳖。——《齐民要术·蕨》

(3)一种多年生草本植物。根状茎蔓生土中，被棕色细毛。叶大、多回羽状复叶，孢子囊群生叶背边缘，广布于全球，我国各地荒山都有生长。幼叶可食，根状茎含淀粉，可供食用或酿造；也供药用。其纤维可制绳缆能耐水湿。如：密毛蕨；欧洲蕨；蕨手(指蕨芽)；蕨拳(指蕨芽)；蕨萁(蕨苗)；蕨薇(蕨与薇。均为山菜，每联用之以指代野蔬)

康熙字典

【申集上】【艸部】

蕨·康熙筆画：18·部外筆画：12

《唐韻》《韻會》《正韻》居月切，音厥。《玉篇》菜也。《爾雅·釋草》蕨，虌。《郭註》初生無葉可食。《詩·召南》言采其蕨。《疏》周秦曰：蕨，齊魯曰鼈，俗云其初生似鼈脚，故名。《埤雅》蕨初生，狀如雀足之拳，又如人足之蹶，故名焉。

又《爾雅·釋草》菱，蕨攗。《疏》蔆一名蕨攗，今水中芰，俗云菱角是也。

據考證：〔《爾雅·釋草》蕨，龞。〕謹照原文龞改虌。

说文解字

清代陳昌治刻本『說文解字』

【卷一】【艸部】蕨

鼈也。从艸厥聲。居月切

清代段玉裁『說文解字注』

鼈也。釋艸，毛傳同。陸機云。周秦曰蕨。齊魯曰鼈。鼈俗從艸。从艸。厥聲。居月切。十五部。籒文作？。

方言集汇

粤语：kyut3

客家话：[海陆丰腔]giet7kiet7[客英字典]get7ket7[台湾四县腔]giet7kiet7[宝安腔]get7ket7[客语拼音字汇]giad5[梅县腔]giet7

潮州话：kiag4(khiak)「潮州」kiêg4(khiek旧时：khiet)

English

pteris aquilina, common bracken