炸

基本字义

炸

zhà ㄓㄚˋ

1、突然破裂：爆炸。炸药。炸弹。炸响。

2、用炸药或炸弹爆破：轰炸。

3、发怒：他一听就炸了。

其他字义

炸

zhá ㄓㄚˊ

◎把食物放在煮沸的油中弄熟：炸酱。炸糕。炸鱼。油炸。

详细字义

◎炸

煠 zhá

〈动〉

(1)把食物放在滚沸的油锅中熬熟 [fry]。如：炸供(油炸供神用的食品)

(2)〈方〉∶焯 [scald]。如：把菠菜炸一下

(3)将旧金属器物加工，使重现光泽 [forge]

妹妹的项圈我瞧瞧，只怕该炸一炸去了。——《红楼梦》

(4)另见 zhà

基本词义

◎炸 zhà

〈动〉

(1)指物体突然破裂 [burst；split；explode]

[粗磁碟子]不拿姜汁子和酱预先抹在底子上烤过，一经了火是要炸的。——《红楼梦》

(2)又如：瓶子炸了；爆炸

(3)用炸药、炸弹爆破 [blow up； blast； bomb；explode]。如：炸碉堡；炸桥；炸丸(即炸弹)；炸坑(爆炸后形成的土坑)；炸裂弹(即炸弹)

(4)〈方〉∶因受惊而四处乱逃 [scamper；flee in terror]。如：炸眼(马、驴等牲畜突然见到生人或其他不熟悉的东西而惊恐嘶鸣或狂奔)

(5)因某事而激烈发作 [fly into a rage]。如：炸毛(方言。发脾气；发怒)；炸呼(乱喊叫；吆喝)

(6)另见 zhá

英汉互译

blastbombburstexplodefry

方言集汇

粤语：zaa3

客家话：[梅县腔]za5[宝安腔]za5[客英字典]za5[海陆丰腔]za5cap7[台湾四县腔]za5cap7[客语拼音字汇]za4[东莞腔]za5[梅县腔]za5

潮州话：za3zan3(tsàtsàⁿ)zah8(tsâh)

English

to fry in oil; to scald; to explode