醯

基本字义

醯

xī ㄒㄧˉ

1、醋。

2、酰的旧称。

宋本廣韻

廣韻目次：上平十二齊

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详细字义

◎醯 xī

〈名〉

(1)用于保存蔬菜、水果、鱼蛋、牡蛎的净醋或加香料的醋 [pickles]

和用醯。——《礼记》

(2)又如：醯醋(酸醋)；醯酱(醋和酱。亦指酱醋拌和的调料)

(3)酒 [wine]。如：醯醢(酒和肉酱)；醯壶(酒壶)

康熙字典

【酉集下】【酉部】

醯·康熙筆画：19·部外筆画：12

《廣韻》呼雞切《集韻》馨奚切《韻會》《正韻》馨夷切，音橀。《說文》酸也。《玉篇》酸味也。《廣韻》酢味也。《禮·曲禮》醯醬處內。《史記·貨殖傳》醯醬千。

又《釋名》醢多汁者曰醯。醯，瀋也。宋、魯人皆謂汁爲瀋。

又《揚子·方言》徯醯，危也。東齊槣物而危謂之徯醯。

又蟲名。《列子·天瑞篇》醯雞生乎酒。《字彙補》蠛蠓，蟲。一名醯雞。

说文解字

清代陳昌治刻本『說文解字』

【卷五】【皿部】醯

酸也。作醯以以酒。从、酒並省，从皿。皿，器也。呼雞切

清代段玉裁『說文解字注』

酸也。酉部曰。酸，酢也。關東謂酢曰酸。周禮醯人。掌共醯物。作醯酒。者或字。从酒，竝省。从皿。皿，器也。器者，周禮所謂罋也。呼雞切。十六部。

方言集汇

粤语：hei1

客家话：[海陆丰腔]hi1[客英字典]hi1[台湾四县腔]hi1[宝安腔]hi1[梅县腔]hi1[客语拼音字汇]hi1

English

vinegar; pickle; acid