谷雨前和谷雨后的茶叶有什么区别

　　下雨天采茶?又分成两大派了，其实不止是雨水茶，茶叶中的很多事情始终是围绕着市场价格分成两大派来讨论的。

　　下雨天采茶，可以分成几种情况，春季采摘茶叶的时候，阴雨绵绵，天气转变很快有时候半天雨，半天晴，几个小时下雨，几个小时出太阳都有，所以不同的情况不同的产区采取的办法都是不同的。

　　一般情况下小雨或者时晴时雨，大多数都地方都是继续采摘茶叶的，一些名产地，由于茶叶价格高，雇佣的采茶工，那情况是下暴雨都会采摘，我在西湖茶区住很久了，采茶工带着雨衣上山是司空见惯的事情，而一些卖青叶或者茶农自己加工卖批发市场的就不同了，雨天的青叶由于含水量高，需要晾摊的时间长，而且对茶叶的颜色口味不容易做出满意的结果，对雨天的茶叶收购控制有分寸，价格打折或者控制数量。

　　在大雨的时候，普通的茶区一般都停止采摘了，茶叶是农村很重要的经济作物，但是也不是唯一的收入，特别是一些经济活跃发达地区，所以大雨天上山采摘的人极少。而一些名产地本来就是价格高，利润高，采茶工又是雇佣的，采摘下来就是收入，那样雨天是不会停止采摘的，也许有人会傻问，雨天的茶叶品质不好，我告诉你，现在很多人买茶冲的是名气，真有那么多人懂茶吗?要不然就不会有这么多的产地茶农卖外地茶叶了，甚至像普洱那种极苦极涩，古代都没有人傻到清饮的茶叶，也不会被吹嘘成天下极品了，对，我说的就是班章王。

　　刚刚好，我门口的棚下有别人摊了一夜的青叶，昨天小雨 昨天下午的青叶，早上还在晾摊。

　　我们农家茶季最忙。夏季茶叶长的特快，就算是雨天也戴着雨具上山采茶。大家也知道雨天的茶叶，茶叶很湿的，做出来的干货确实色泽不好看，偏黑色，也影响卖价!可也没办法，尽量采回来立马用摊开晾干叶子，后再加工!

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