胱氨酸

词语胱氨酸

拼音guāng ān suān　

注音ㄍㄨㄤ ㄢ ㄙㄨㄢ

基本解释
1. 一种无色晶态氨基酸 [-SCH2CH（NH2）COOH]2，是大多数蛋白质（如角、毛、发中的角蛋白）的组成成分，并可从这些蛋白质的水解中得到，还原则得半胱氨酸；β，β′- 二硫代二氨基丙酸。