皮蛋

词语皮蛋

拼音pí dàn　

注音ㄆㄧˊ ㄉㄢˋ

词性名词

近义词松花

基本解释
◎ 皮蛋 pídàn
[pidan;preserved egg] 用加有石灰、草木灰和茶叶浸汁的盐水和稻谷壳制成的鸭蛋。亦称“松花蛋”

引证解释
用石灰、食盐、草木灰等加工腌制的禽蛋，一般用鸭蛋。也称“松花蛋”。