大蒜

词语大蒜

拼音dà suàn　

注音ㄉㄚˋ ㄙㄨㄢˋ

词性名词

引证解释
即蒜。多年生宿根草本植物。蒜头、蒜苗、蒜苔均可作蔬菜。蒜头中含大蒜素，可供药用。 北魏 贾思勰 《齐民要术·种蒜》：“ 王逸 曰： 张騫 周流絶域，始得大蒜、葡萄、苜蓿。”